Vindima, Vinhos

Começou a Vindima 2016!

Começou a Vindima na Europa!

Vindima é nada menos do  a maravilhosa época da colheitas das uvas que, posteriormente, se transformarão nos vinhos.

De acordo com o livro dos mestres Danio e Célio (mais infos post anterior):

“A vindima deve ser feita quando a uva estiver perfeitamente madura, o que se consegue avaliar medindo seu conteúdo em açúcares, que deve permanecer constante durante alguns dias.” (…)

“A época da colheita varia de zona para zona, dependendo do clima e das estações: no Hemisfério norte, é feita entre setembro e outubro; no Sul, entre janeiro e março.” (…)

Separei 3 vídeos super legais sobre as colheitas em Portugal: uma deste ano, onde o enólogo mostra toda sua expectativa com as uvas (legendas em inglês). Os outros são vídeos de 2015.

O produtor Luís Pato e as expectativas das uvas para este ano (English subtitles)

As colheitas an Herdade do Esporão

Festa da Vindima na Ilha da Madeira – 2015

Há também fotos de alguns produtores colhendo as uvas deste ano. A ansiedade começa 🙂

A festa da Vindima é uma das grandes atrações das regiões vinícolas, ajudando a promover do enoturismo nesses locais.

Aproveitem a festa! Vamos celebrar!

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Um comentário sobre “Começou a Vindima 2016!

  1. Pingback: Vai começar a Vindima 2017! | Paixão por vinhos

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